DEUTSCHLANDS GRÖSSTE KREBS‑CONVENTION

by yeswecan!cer

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Bild von Peter Frühsammer, Speaker auf der Krebs-Convention YES!CON von yeswecan!cer

Peter Frühsammer

Sternekoch und Leiter der Klinikküche Bad Belzig

Peter Frühsammer ist Top-Gastronom und arbeitet trotzdem im Ernst-von-Bergmann-Klinikum in Bad Belzig. Er bezeichnet es als seine Art von „Kochen für Helden“. Aus einem vorübergehenden Projekt wurde eine Festanstellung, wodurch sich vieles in der Klinikküche verändert hat: Es wird mit mehr frischen Produkten und weniger Fleisch gekocht. Auf der YES!CON wird Frühsammer im Panel „Eat well, feel better“ von seinen Erfahrungen berichten.

YES!CON 2021

Eat well, feel better
Clinic Kitchen possible!!
18.09.2021 13:20 Uhr
LIVESTREAM 1
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